5月5日農業(yè)部就農業(yè)結構調整有關情況舉行新聞發(fā)布會，并回答記者提問。農業(yè)部副部長余欣榮表示，生產基礎比較薄弱，發(fā)展方式相對落后，生態(tài)環(huán)境約束趨緊，是當前畜牧業(yè)發(fā)展面臨的突出問題。推進畜牧業(yè)結構性調整，生豬布局優(yōu)化和發(fā)展草食畜牧業(yè)是重點，穩(wěn)生豬、促牛羊、提高資源環(huán)境匹配度，促進畜牧業(yè)轉型升級、綠色發(fā)展。為此，中國農業(yè)新聞網對發(fā)布會進行梳理，以供參考。

一、主抓三件事

第一，優(yōu)化調整區(qū)域布局，2015年11月農業(yè)部印發(fā)了《關于促進南方水網地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局優(yōu)化調整的指導意見》。

第二，加快發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖，要穩(wěn)定生豬生產，很重要的措施就是推動標準化生產，逐步解決千家萬戶養(yǎng)豬小規(guī)模、易污染的模式。

第三，推進廢棄物綜合利用和無害化處理，以生豬養(yǎng)殖大縣為重點，啟動畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范縣創(chuàng)建活動，發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖。同時加強病死豬無害化處理，加強生豬屠宰的監(jiān)管。

二、兩個持續(xù)加強

第一，持續(xù)加強飼草料生產的產業(yè)化，堅持以規(guī)模化種植、機械化作業(yè)、標準化生產為主攻方向，加快建設現(xiàn)代飼草料生產體系，補齊草食畜牧業(yè)發(fā)展的短板。

第二，持續(xù)加強扶持資金的管理，也就是說要管好用好扶持資金。我們堅持任務到省、資金到省、責任到省，給予地方充分的自主權。同時建立健全監(jiān)督考核制度，確保用好扶持資金，切實發(fā)揮出應有的效應。

三、兩個合理確定

第一，合理確定糧改飼的面積，堅持以養(yǎng)帶種，為養(yǎng)而種，以養(yǎng)定種，合理確定種植規(guī)模，確保生產的飼料銷得出、用得掉、效益好。

第二，合理確定糧改飼的品種，堅持因地制宜，合理改種，科學選擇種植品種。適合種青貯玉米就種青貯玉米，適合種苜蓿就種苜蓿，要選好品種。

四、三個推進

第一，搞好規(guī)劃引領，會同發(fā)改委和財政部，發(fā)布了《全國牛羊肉發(fā)展規(guī)劃》，現(xiàn)在正在貫徹實施。

第二，扶持規(guī)模養(yǎng)殖。特別是大力推動牛羊規(guī)模養(yǎng)殖，因地制宜發(fā)展青貯玉米、苜蓿等優(yōu)質飼草料，重點解決養(yǎng)殖基礎薄弱，飼養(yǎng)方式落后的問題。

第三，加強草食畜禽種業(yè)建設。加大科技和資金投入，加快地方品種改良進程，健全牛羊良種繁育體系，開展基礎母牛擴群增量，遏制母牛數量下滑趨勢。特別要講到的是，農業(yè)部高度重視推動支持各地實施振興奶業(yè)的工作，加快奶業(yè)產業(yè)現(xiàn)代化，努力提高國產乳制品的品質和質量安全水平，滿足國內人民群眾的需要。

五、四組數據

第一，去年糧改飼計劃種植150萬畝，實際落實了286萬畝，收儲優(yōu)質飼草料995萬噸，超出了預期目標將近一倍，這說明什么？說明農民對糧改飼有積極性，對這項政策是擁護的。

第二，試點地區(qū)的全株青貯玉米平均畝產3.5噸，每噸的收購均價410元錢，一畝地收入是1435元，比種植籽實玉米增收335元，這說明農民增加了收入，得到了實惠。

第三，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場全面普及全株青貯玉米，成母牛平均單產達到了8噸，生產一噸牛奶節(jié)約飼料成本300塊錢。

第四，乳蛋白等質量指標也有明顯提高，肉牛飼喂全株青貯飼料每出欄一頭節(jié)約飼料成本1000塊錢，說明養(yǎng)殖效益提高了。

來源：農民日報